Prochaine activité – Introduction à la lacto-fermentation (en anglais) le 10 nov 2013

Avec les propriétaires de la ferme biologique Broadfork Farm de la N-É

La lacto-fermentation est une méthode de conservation naturelle et
écologique pour les légumes. La lacto-fermentation permet de conserver les
légumes, sans consommation d’énergie, sans agents de conservation chimiques,
et avec toutes leurs vitamines. L’atelier nous permettra d’apprendre la
technique en utilisant des légumes bios en saison. Chacun s’en retournera à
la maison avec 3 bocaux de légumes en lacto-fermentation (2 pots de 500ml et
1 pot de 1 litre). Les légumes et les bocaux sont compris dans le prix de
l’atelier.

Date et lieu : dimanche 10 novembre , 2013, 13h-16h au Centre 50 (Club d’âge
d’Or de Cocagne), Cocagne, NB

RSVP- le nombre de participants est limité alors premier venu, premier
servi. Il faut s’inscrire par courriel au transitioncocagne@gmail.com .