Révolution des grains locaux

Lors d’une visite sur l’Ile de Vancouver en novembre, Transition Cocagne (TC) a tourné quelques images chez Brock McLeod et Heather Walker, propriétaires de la ferme Makaria. Ce sont les instigateurs du projet Island Grains, qui donne l’opportunité aux gens de la région de Duncan C.B. d’apprendre à cultiver du grain. Selon Brock et Heather, s’il est possible de pousser des carottes et des patates pour notre consommation personnelle, pourquoi ne pas en faire autant en cultivant  du grain pour nos besoins en farine et autres?

Dans le même ordre d’idées, dans le cadre de sa série continue Local Grain Revolution, la dernière radiodiffusion de l’émission Deconstructing Dinner met en vedette le moulin  Speerville du sud du N.-B.

Écoutez l’émission ici.